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Fiche Produit

Relevage des condensats en supermarchés

Description du produit

Un réseau sous vide Evac est un moyen pour les enseignes de la grande distribution de modifier rapidement la présentation des produits frais lors des opérations promotionnelles de remodelings des meubles de froid. Pendant les travaux, les pertes d'exploitations sont minimisées.
Les condensats sont collectés en premier lieu par des dispositifs pneumatiques Evac de faible encombrement placés sous les meubles de froid. Ces unités peuvent faire partie d’un réseau sanitaire complet en aspiration pouvant collecter de quelques unités à plusieurs centaines d’appareils sanitaires de tous types. 

Une centrale de vide Evac crée le vide dans le réseau, et centralise la collecte et la vidange des eaux usées du bâtiment, y compris des eaux vannes. Les eaux grasses en provenance des zones de préparations alimentaires peuvent être traitées par un séparateur à graisses sous vide Evac assurant le confinement des odeurs et des bactéries et réduisant le risque de bouchage des canalisations.

Le phénomène d’aspiration permet des évacuations vers le haut, jusqu’à 6 mètres. Le passage des collecteurs est possible par les faux plafonds, minimisant le nombre de percements en dalle. Les étages non concernés par les travaux restent en exploitation. La technologie de vide Evac rend également possible l’aménagement de locaux en sous-sols. Les diamètres de canalisations réduits procurent un gain de place.

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